一、浮雕式喷泉：
也就是说，在石头表面雕刻出的形象具有立体感，是一种半立体雕塑。由于在石头表面的浮雕凸出，所以称为浮雕喷泉。按脱石深度和深度的不同，又分为浅浮雕喷泉和高浮雕喷泉。喷泉的表面浮雕为单层雕像，内容比较单一，不凿空。高浮雕喷泉是多层次的造像，内容都比较繁复，多采用透雕喷泉镂空手法，更能吸引人。雕花喷泉主要用来装饰建筑物的墙壁，还有庙宇的龙柱、抱鼓等。浮雕喷泉是北京故宫的御道。
二、圆雕喷泉：
本品为单体存在的立体仿形艺术品，每一面石料都要求进行加工，工艺以镂空技术和精细斧头见长。这类雕刻有多种形式，多以单石雕刻，也有多石组合雕刻，近些年来，这类雕刻发展出许多微微制品，有些小似果核，有些薄如蝉翼，更有“微雕”之称。这类产品已完全脱离建筑而成为纯工艺品，因小巧而更易于携带，为纪念之物，开发前景不大。

三、雕花喷泉：
也叫“线雕”，即采用“水磨沉花”雕刻工艺的艺术作品。这种雕刻方法吸收了中国画中的意象、重叠、散点线造型等传统笔法，石料经平面加工抛光后，描摹图案文字，再依图雕刻线条，以线条的粗细程度，层次的深浅，利用阴影来体现立体感。这类产品多用于建筑物外壁的装饰，具有很强的艺术性。
四、影雕喷泉
早期以“黑、针”工艺为基础的新型工艺品。首批作品为60年代未由惠安艺人创作，因作品均以照片为依据，故称为“影雕喷泉”。此件以玉晶湖青石切削锯片为材料，先将表面磨光，利用其经琢凿可显示白点特征，用尖细工具，将大小不同、深浅不同、疏密不同的微点，只分黑白不同层次，使图像不仅细腻逼真，而且又独具神韵，是石雕喷泉向纯艺术化发展，为石雕喷泉工艺生产开辟了新的途径。
五、雕花喷泉：
雕凿喷泉是雕刻品的一种，也称为镂空雕，它将石头中没有表现物像的部分挖空，留下可以表现物像的部分。雕刻喷泉是在圆雕喷泉基础上发展起来的一种技术，它是寿山石雕喷泉在空间立体层次上的表现。它是由中国传统的石雕喷泉工艺发展而来的。古石匠常雕有口含石珠的龙。原石上的龙珠被剥掉了，比龙口大，在龙嘴里滚而不滑。这款活动于龙钮石上的“珠子”是最简单的镂空雕刻。
六、透雕喷泉：
透雕喷泉是在浮雕喷泉作品中，保留凸出的物像部分，并将后部局部镂空的喷泉。透雕喷泉与镂雕喷泉、链雕的异同表现为，两者都有渗透性，而透雕喷泉的背面多以插屏的形式来表现，有单面透雕喷泉与双面透雕喷泉之分。单侧透雕喷泉只刻画正面，而双侧透雕喷泉则刻画了正面和背面的物像。无论单侧或双侧透雕喷泉，都与镂雕喷泉、链雕喷泉有本质的区别，即镂雕喷泉和链雕喷泉都是360度全方位的雕刻，而非正面或正面。所以，镂雕喷泉和链雕都属于圆雕喷泉技术，而透雕喷泉是浮雕喷泉技术的延伸。